早水蘿蔔（美食篇)

早水蘿蔔

1）蘿蔔葉雜菜湯

將早水蘿蔔葉切段。

加入蕃茄、薯仔、紅蘿蔔及洋葱。

將蕃茄、薯仔、紅蘿蔔及洋葱切粒後，加上蘿蔔葉一起去煲。

蘿蔔葉味道較濃，用來煮湯食用較好。

2）蘿蔔炆牛腩

洗淨早水蘿蔔後，切塊備用。

加上花椒去炆，蘿蔔味甜，鬆化，無渣。